Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1996 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Saint-Julien |
Domaine / Château | Ducrubeaucaillou |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 534,03 € |
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Jeunesse
1996 - 2005
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Maturité
2006 - 2016
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Apogée
2017 - 2027
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Déclin
2028 - 2038+
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Le Château Ducru-Beaucaillou 1996, un vin rouge de l'appellation Saint-Julien, Médoc, incarne l'élégance typique des grands crus bordelais. Produit à partir d'un assemblage classique de cépages bordelais tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, ce millésime 1996 est réputé pour sa structure raffinée et son potentiel de garde. Le terroir de Saint-Julien, avec ses sols de graves bien drainées, confère des notes de cassis, de cèdre et de terre, tandis que les techniques de vinification traditionnelles assurent une expression authentique du terroir. La région de Bordeaux bénéficie d'un climat océanique modéré, favorisant la maturation lentement des raisins, ce qui est idéal pour le développement de vins complexes et bien équilibrés. Le Château Ducru-Beaucaillou, fondé au 18ème siècle, jouit d'une réputation d'excellence grâce à son engagement envers la qualité et l'innovation.
Pour mettre en valeur ce vin prestigieux, envisagez des accords mets-vins avec du gibier, comme le chevreuil ou le canard, qui complètent sa richesse et sa profondeur. Des plats à base de champignons, comme une poêlée de cèpes, subliment ses nuances de terre. En termes de spécialités régionales, un confit de canard ou un magret de canard sauce aux fruits rouges seraient d'excellentes options pour magnifier votre dégustation.
Pour apprécier pleinement le Château Ducru-Beaucaillou 1996, servez-le à une température idéale de 16-18 °C. Il est conseillé de le carafer 1 à 2 heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis portez le verre au nez pour identifier des arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Enfin, en bouche, savourez son équilibre harmonieux entre tanins soyeux et acidité vive, révélant toute la complexité de ce grand vin.
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