Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1976 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Saint-Julien |
Domaine / Château | Ducrubeaucaillou |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 165 € |
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Jeunesse
1976 - 1985
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Maturité
1986 - 1996
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Apogée
1997 - 2012
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Déclin
2013 - 2028+
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Le Château Ducru-Beaucaillou, situé dans l'appellation Saint-Julien au cœur du Médoc, est un vin rouge emblématique de Bordeaux. Le millésime 1976, bien que marqué par une année chaude, présente encore de belles qualités grâce au terroir exceptionnellement graveleux qui caractérise le domaine. Ce terroir favorise une excellente maturation des cépages typiques, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot, qui confèrent à ce vin sa structure et son élégance. Les pratiques de vinification méticuleuses du Château garantissent des vins raffinés et équilibrés. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec l'influence modératrice de la Garonne, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Le Château Ducru-Beaucaillou jouit d'une longue histoire de production de vins d'exception, consolidant sa réputation parmi les Grands Crus Classés.
Pour sublimer ce vin, des viandes rouges grillées ou rôties telles qu'un carré d'agneau ou un filet de bœuf apporteront une belle complémentarité. Les fromages affinés comme un comté ou un brie truffé mettront également en valeur sa complexité aromatique. En optant pour des plats régionaux, un magret de canard aux cèpes s'harmoniserait parfaitement avec ce Saint-Julien, accentuant ses notes terreuses et fruitées.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour le laisser s'ouvrir et révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe grenat aux reflets orangés, caractéristique de son âge. Au nez, vous découvrirez des arômes de fruits noirs mûrs, de cuir et d'épices douces. Enfin, en bouche, appréciez sa texture veloutée et sa finale persistante.
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