Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Sainte-Croix-Du-Mont |
Domaine / Château | Grand Dousprat |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 11 € |
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Jeunesse
2018 - 2020
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Maturité
2021 - 2025
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Apogée
2026 - 2032
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Déclin
2033 - 2042+
|
Le Château Grand Dousprat 2018 est un vin blanc issu de la prestigieuse appellation Sainte-Croix-Du-Mont, située dans la région viticole de Bordeaux, plus précisément dans l’Entre-Deux-Mers. Bien que la fiche ne précise pas le cépage, cette appellation est généralement dominée par le Sémillon, qui apporte une richesse aromatique aux vins, souvent accompagnée d'une touche de Sauvignon Blanc et de Muscadelle. Le millésime 2018 a bénéficié d'une belle maturité, donnant des arômes de fruits tropicaux et d'épices fines. Le terroir argilo-calcaire de la région, avec son microclimat idéal pour la surmaturation des raisins, offre des vins au caractère moelleux et élégant. Sainte-Croix-Du-Mont est connue pour ses vins doux, séduisants par leurs couches aromatiques complexes. Le Château Grand Dousprat, fort de son histoire, est réputé pour sa tradition et son savoir-faire dans la production de vins de qualité.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui équilibrent sa douceur et mettent en exergue ses nuances fruitées. Un plateau de fromages bleus, comme le Roquefort, ou un foie gras mi-cuit seraient parfaits. En plat principal, un poulet rôti aux agrumes ou un filet de poisson en sauce citronnée peut sublimer ce vin blanc. Pour apprécier pleinement le mariage gustatif, des desserts à base de fruits, comme une tarte aux abricots ou un crumble à la mangue, révèleront la profondeur aromatique du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10 degrés Celsius. Un léger passage en carafe d’environ 30 minutes peut aider à déployer pleinement ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe dorée et brillante, signe de sa concentration et de la surmaturation. Ensuite, approchez le verre pour humer les notes typiques de fruits confits et de miel. En bouche, savourez sa texture moelleuse et son équilibre entre douceur et acidité, qui s'étirera sur une finale persistante.
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