Avis Viniou
Le Château Martet Cuvée Réserve de Famille 2018 est un vin rouge d'exception issu de l'appellation Sainte-Foy-Bordeaux, dans la célèbre région de Bordeaux, plus précisément dans l'Entre-deux-Mers. Composé principalement de cépages typiques tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, ce millésime 2018 bénéficie d'un terroir argilo-calcaire qui confère au vin une structure élégante et une belle complexité aromatique. L'Entre-deux-Mers est connue pour son climat océanique tempéré qui favorise la maturation optimale des raisins, tandis que l'héritage culturel et les pratiques viticoles transmises depuis plusieurs générations au Château Martet se manifestent dans chaque bouteille.
Pour sublimer les arômes fruités et les notes épicées de ce vin, optez pour des plats tels qu'un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti. Des fromages affinés comme un Saint-Nectaire peuvent également souligner sa rondeur et son élégance. Pour un mariage authentique, le confit de canard, plat emblématique de la région, s'accorde à merveille avec cette cuvée.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Avant la dégustation, laissez-le s’aérer quelques minutes en carafe pour libérer ses arômes complexes. Observez sa robe pourpre en passant une lumière douce à travers le verre. Ensuite, découvrez ses arômes envoûtants de fruits rouges et de sous-bois en portant le verre à votre nez. Enfin, savourez la douceur des tanins et la richesse du vin en bouche, en le laissant s'épanouir lentement et harmonieusement.
