Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 1979 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Sauternes |
Domaine / Château | Sigalas Rabaud |
Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 109 € |
---|
Jeunesse
1979 - 1983
|
Maturité
1984 - 1994
|
Apogée
1995 - 2015
|
Déclin
2016 - 2031+
|
Le Château Sigalas Rabaud 1979 est un magnifique vin blanc doux de la célèbre région de Sauternes, située dans le Sauternais à Bordeaux, en France. Issu de l’appellation Sauternes, ce millésime de 1979 est élaboré principalement à partir du cépage Sémillon, connu pour sa capacité à produire des vins de grande longévité et de complexité aromatique. Le terroir de Sauternes, avec ses sols graveleux et son microclimat unique favorisé par la proximité de la Garonne et du Ciron, permet le développement du Botrytis cinerea, une noble pourriture qui concentre les sucres et les arômes des raisins. Le Château Sigalas Rabaud est réputé pour la qualité de ses vins, alliant finesse et élégance, et son histoire remonte au XVIIIe siècle, ce qui en fait un domaine prestigieux dans le monde vinicole.
Pour accompagner ce vin extraordinaire, je vous recommande des accords avec des mets délicats et raffinés. Les fromages bleus comme le Roquefort ou le Stilton s'harmoniseront merveilleusement bien avec la douceur et la complexité du vin. Les desserts aux fruits, particulièrement ceux à base d’abricots ou de pêches, mettront en valeur ses notes fruitées et mielleuses. Pour un accord plus local et traditionnel, une terrine de foie gras ou des plats de canard seront des choix excellents, respectant les racines girondines du vin.
Pour apprécier pleinement ce Château Sigalas Rabaud 1979, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée, signe de sa belle évolution. Laissez-vous ensuite envoûter par ses arômes complexes et intenses, évoquant le miel, les fruits confits et les fleurs blanches. En bouche, savourez sa texture onctueuse, son équilibre parfait entre la douceur et l’acidité, et sa longueur exceptionnelle. Chaque gorgée de ce vin rare vous promet une expérience sensorielle inoubliable.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Sauternes Château Sigalas Rabaud - 1979 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.