Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Sauternes
Château Sigalas Rabaud
1979

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 1979
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Sauternes
Domaine / Château Sigalas Rabaud
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 109 €

Avis Viniou

Le Château Sigalas Rabaud 1979 est un magnifique vin blanc doux de la célèbre région de Sauternes, située dans le Sauternais à Bordeaux, en France. Issu de l’appellation Sauternes, ce millésime de 1979 est élaboré principalement à partir du cépage Sémillon, connu pour sa capacité à produire des vins de grande longévité et de complexité aromatique. Le terroir de Sauternes, avec ses sols graveleux et son microclimat unique favorisé par la proximité de la Garonne et du Ciron, permet le développement du Botrytis cinerea, une noble pourriture qui concentre les sucres et les arômes des raisins. Le Château Sigalas Rabaud est réputé pour la qualité de ses vins, alliant finesse et élégance, et son histoire remonte au XVIIIe siècle, ce qui en fait un domaine prestigieux dans le monde vinicole.

Pour accompagner ce vin extraordinaire, je vous recommande des accords avec des mets délicats et raffinés. Les fromages bleus comme le Roquefort ou le Stilton s'harmoniseront merveilleusement bien avec la douceur et la complexité du vin. Les desserts aux fruits, particulièrement ceux à base d’abricots ou de pêches, mettront en valeur ses notes fruitées et mielleuses. Pour un accord plus local et traditionnel, une terrine de foie gras ou des plats de canard seront des choix excellents, respectant les racines girondines du vin.

Pour apprécier pleinement ce Château Sigalas Rabaud 1979, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée, signe de sa belle évolution. Laissez-vous ensuite envoûter par ses arômes complexes et intenses, évoquant le miel, les fruits confits et les fleurs blanches. En bouche, savourez sa texture onctueuse, son équilibre parfait entre la douceur et l’acidité, et sa longueur exceptionnelle. Chaque gorgée de ce vin rare vous promet une expérience sensorielle inoubliable.

Autre millésime

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2014

Château Sigalas Rabaud
Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2009

Château Sigalas Rabaud
Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2008

Château Sigalas Rabaud
Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2008

Chateau Sigalas Rabaud
Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2007

Château Sigalas Rabaud
Bouteille (75cl)

Apogée

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Château Sigalas Rabaud
Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2003

Château Sigalas Rabaud
Bouteille (75cl)

Déclin

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Château Sigalas Rabaud
Bouteille (75cl)

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Château Sigalas Rabaud
Bouteille (75cl)

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Château Sigalas Rabaud
Bouteille (75cl)

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Château Sigalas-Rabaud
Bouteille (75cl)

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Bordeaux - Sauternes - 1986

Château Sigalas Rabaud
Bouteille (75cl)

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Bordeaux - Sauternes - 1978

Château Sigalas Rabaud
Bouteille (75cl)

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