Vin Sauternes Château Filhot - 2008

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Sauternes
Château Filhot
2008

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2008
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Sauternes
Domaine / Château Filhot
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 38,88 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2008 - 2012
Maturité
2013 - 2018
Apogée
2019 - 2029
Déclin
2030 - 2040+

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Avis Viniou

Le Château Filhot 2008, issu de l'appellation Sauternes dans le Sauternais, est un vin blanc liquoreux français renommé. Principalement composé de Sémillon, avec des touches de Sauvignon Blanc et Muscadelle, ce millésime met en avant une richesse aromatique exceptionnelle et un équilibre harmonieux entre sucre et acidité. Le terroir de Sauternes, avec ses sols graveleux et argileux, ainsi que le climat brumeux de la région, favorise le développement de la pourriture noble (Botrytis cinerea), qui concentre les sucres et enrichit les saveurs. Le Château Filhot, fondé au XVIIIe siècle, jouit d'une solide réputation pour ses vins d'exception, reconnus pour leur complexité et leur longévité.

Pour sublimer le Château Filhot 2008, optez pour une alliance avec du foie gras mi-cuit, dont la onctuosité répondra à sa douceur enveloppante. Des fromages bleus comme le Roquefort offriront un contraste raffiné. En proposant des desserts aux fruits, comme une tarte aux abricots ou une salade de fruits exotiques, vous mettrez en valeur ses notes fruitées et mielleuses. Les plats régionaux comme une volaille à la bordelaise se marieront également merveilleusement avec ce vin, créant une aventure gustative authentique et équilibrée.

Dégustez le Château Filhot 2008 à une température entre 10 et 12°C pour apprécier sa richesse aromatique. Avant de le goûter, observez sa robe dorée éclatante et limpide. Humez ensuite les parfums complexes de fruits confits, de miel et de fleurs blanches qui s'échappent du verre. Enfin, en bouche, découvrez sa texture veloutée et son équilibre parfait entre sucrosité et fraîcheur. Laissez-vous séduire par sa finale longue et élégante, qui promet un plaisir de dégustation inoubliable.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2020
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2018
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2016
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2015
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2011
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2010
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2010
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 2009
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2007
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2005
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2005
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2004
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2003
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2001
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2000
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1999
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1997
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1994
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1989
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1986
Château Filhot
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1983
Chateau Filhot
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1982
Château Filhot
Bouteille (75cl)

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