Vin Sauternes Guiraud - Petit Guiraud - 2016

Avis Viniou

Le Petit Guiraud 2016 est un vin blanc d'exception issu du prestigieux terroir du Sauternais, dans la région de Bordeaux. Connu pour ses vins liquoreux et racés, ce Sauternes est élaboré principalement à partir des cépages Sémillon et Sauvignon Blanc, qui lui confèrent ses arômes riches et complexes. Le millésime 2016 a bénéficié de conditions climatiques idéales, avec une alternance de chaleur et d'humidité favorisant le développement du botrytis, la pourriture noble, qui apporte sa signature unique de miel et d'épices. Le Château Guiraud, reconnu pour son engagement en agriculture biologique, produit des vins de qualité exceptionnelle depuis des siècles, ce qui contribue à sa réputation mondiale.

Pour sublimer les arômes et la douceur du Petit Guiraud 2016, des accords avec des mets tels que le foie gras ou des plats aux saveurs sucrées-salées, comme le canard à l'orange, sont vivement recommandés. Les fromages à pâte persillée, tels qu'un Roquefort, souligneront également la richesse et la complexité de ce vin. Pour une touche régionale, une tarte aux amandes et aux abricots mettra en avant les notes fruitées du vin.

Lors de la dégustation, le Petit Guiraud 2016 révélera tout son potentiel à une température de service idéale de 10 à 12°C. Un carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer la robe dorée du vin, puis humez les arômes de miel, de pêche et de vanille. Enfin, laissez-vous séduire par sa texture onctueuse et sa longue persistance en bouche.