Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1993 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Bordeaux |
Château / Domaine | Baron Philippe De Rothschild |
Cuvée | Mouton Cadet |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 15 € |
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Jeunesse
1993 - 1997
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Maturité
1998 - 2002
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Apogée
2003 - 2007
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Déclin
2008 - 2017+
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Le Baron Philippe de Rothschild "Cuvée Mouton Cadet" de 1993 est un vin rouge emblématique de Bordeaux, une des régions viticoles les plus prestigieuses de France. Ce vin, issu de l'appellation Bordeaux, reflète le savoir-faire traditionnel et la qualité de la maison Rothschild. La cuvée, un assemblage souvent dominé par le Merlot, est reconnue pour son équilibre et sa capacité à exprimer la richesse du terroir bordelais, avec un climat océanique modéré et des sols variés contribuants à sa complexité. Ce millésime particulier, bien que plus ancien, peut encore offrir des surprises, ayant vieilli sur des arômes tertiaires.
Pour accompagner ce Bordeaux, privilégiez des plats à la hauteur de sa complexité. Une entrecôte grillée, accompagnée d’une sauce bordelaise, soulignera les tanins souples et les notes fruitées de ce vin. Des plats traditionnels comme le confit de canard ou le magret se marient aussi à merveille, grâce à leur richesse et leur onctuosité. Pour un accord plus régional, une assiette de fromages affinés de Bordeaux complétera l'expérience culinaire.
Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure pour permettre à ses arômes de se déployer pleinement. Commencez par admirer sa robe rubis aux reflets tuilés, puis humez les arômes de fruits mûrs, de cuir et de sous-bois. En bouche, savourez sa structure élégante et ses tanins fondus, reflet de son passage en cave.
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