Vin Bordeaux Tutiac rosé - 2021

Avis Viniou

Le Tutiac rosé 2021 est un vin de la région bordelaise en France, reconnu pour ses créations viticoles exceptionnelles. Bien qu'il soit étiqueté sous la couleur rouge dans votre entrée, le Tutiac est généralement un vin rosé, issu principalement de cépages tels que le Merlot, avec parfois un ajout de Cabernet Sauvignon ou Franc. Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques fluctuantes, offrant un caractère frais et fruité à ce vin. Le terroir de l'appellation Bordeaux bénéficie d'un sol argileux-calcaire, influencé par un climat océanique tempéré, conférant au vin une belle minéralité. Le domaine Tutiac jouit d'une réputation de producteur engagé et innovant, respectant les traditions tout en incorporant des pratiques modernes pour optimiser la qualité de ses vins.

Pour sublimer le Tutiac rosé, nous vous recommandons de l'accompagner d'une salade de chèvre chaud ou d'un carpaccio de saumon, où ses arômes fruités et sa fraîcheur créeront un bel équilibre avec les plats. Un accord avec une quiche lorraine vient renforcer ses nuances délicates. Traditionnellement, il se marie à merveille avec une cuisine méditerranéenne, comme des légumes grillés ou un tian de courgettes.

Pour apprécier pleinement ce Tutiac rosé, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Un court temps de carafage d'environ 20 à 30 minutes permet d’aérer le vin et d'exhaustuer ses arômes. Commencez la dégustation en observant sa robe légère, notez les reflets pâles puis humez pour identifier ses notes de fruits rouges frais et d'agrumes. Enfin, goûtez-le pour savourer son équilibre en bouche, entre acidité vive et douceur fruitée.