Vin Bordeaux Château Florie Aude - Cuvée Fidèle - 2022

Avis Viniou

Le Château Florie Aude 2022 est un Bordeaux rouge, mettant en avant l'élégance de la région viticole bordelaise. Issu de cépages traditionnels comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon, cette Cuvée Fidèle reflète le millésime 2022, caractérisé par une maturité optimale et une belle concentration aromatique. Le terroir argilo-calcaire de Bordeaux, combiné aux techniques de vinification soigneusement maîtrisées, confère à ce vin des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une structure équilibrée. Bordeaux, célèbre pour ses vins de renommée mondiale, bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols diversifiés, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Le Château Florie Aude, avec son histoire riche, jouit d'une réputation pour sa constance et sa qualité.

Pour accompagner ce Bordeaux rouge, pensez à des plats qui sublimeront ses arômes complexes. Un magret de canard aux cerises ou un cassoulet toulousain mettront en valeur sa profondeur et sa rondeur. Des plats à base de viande rouge grillée ou rôtie, comme une côte de bœuf ou un gigot d'agneau, créeront une harmonie gustative parfaite. Pour une touche locale, optez pour un fromage de brebis des Pyrénées, qui rehaussera les nuances fruitées et épicées du vin.

Pour apprécier pleinement le Château Florie Aude 2022, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un passage en carafe d'environ une heure permettra d'aérer le vin et de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense, puis sentez pour découvrir ses effluves de fruits rouges et d'épices douces. Enfin, en bouche, appréciez sa structure soyeuse et sa finale persistante. Ces étapes vous garantiront une expérience sensorielle complète.