Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Bordeaux |
Domaine / Château | Baron Philippe De Rothschild |
Cuvée | Mouton Cadet |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 12,46 € |
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Jeunesse
2022 - 2023
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Maturité
2024 - 2026
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Apogée
2027 - 2030
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Déclin
2031 - 2035+
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Le Baron Philippe de Rothschild, Cuvée Mouton Cadet 2021, est un vin rouge emblématique de l'appellation Bordeaux, situé dans la prestigieuse région viticole du même nom. Ce vin est typiquement un assemblage de cépages bordelais classiques tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2021, bien que marqué par des conditions climatiques parfois difficiles en Bordeaux, a permis une maturité des raisins offrant un équilibre entre fraîcheur et richesse. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des sols variés qui contribuent à la complexité du vin. Baron Philippe de Rothschild est un nom prestigieux, ayant joué un rôle majeur dans la renommée mondiale des vins de Bordeaux.
Pour sublimer ce vin, envisagez des plats tels qu'un magret de canard grillé ou un bœuf bourguignon dont les saveurs s'accorderont harmonieusement avec la structure tannique et les arômes fruités du vin. Les fromages à pâte dure comme le Comté ou le Cantal accompagnent également magnifiquement cette cuvée. Pour une touche régionale, pensez à une entrecôte bordelaise, une spécialité locale qui saura faire écho aux nuances du vin.
Servez ce Mouton Cadet à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa palette aromatique. Commencez par observer la robe, puis humez les arômes complexes, souvent dominés par des notes de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez en savourant l'équilibre entre les tanins soyeux et la fraîcheur, en appréciant la longueur en bouche.
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