Vin Bordeaux Haussmann - Baron Eugène - 2022

Avis Viniou

Le Bordeaux Rouge "Cuvée Baron Eugène" 2022 du Château Haussmann est un vin élégant, représentant le mariage parfait des cépages typiques de la région avec un savoir-faire viticole traditionnel. Situé dans l'appellation Bordeaux, ce vin profite d'un terroir typiquement bordelais où les sols de graves et d'argile favorisent la maturation optimale des raisins. Le millésime 2022 est marqué par un climat idéal avec des étés ensoleillés et des nuits fraîches, aboutissant à une vendange de belle qualité. Le Château Haussmann, reconnu pour son engagement envers l'authenticité et l'excellence, profite de siècles de tradition viticole dans cette région prestigieuse.

Pour accompagner ce Bordeaux, envisagez des plats qui mettront en valeur sa structure tannique et ses arômes de fruits rouges et d'épices. Les viandes rouges grillées, comme un filet de bœuf ou une entrecôte, s'harmonisent parfaitement avec ce vin. Des plats régionaux tels qu'un confit de canard ou une bordelaise aux champignons s'associeront également à merveille, rehaussant son caractère et sa profondeur aromatique.

Afin de pleinement apprécier ce Bordeaux, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de se déployer harmonieusement. Commencez par observer sa robe rubis avant d'humer ses senteurs complexes de fruits mûrs et de subtiles notes boisées. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et son équilibre, en savourant la persistance de ses saveurs.