Vin Bordeaux Gloria - 2015

Avis Viniou

Ce vin rouge du Château Gloria, millésime 2015, provient de l'appellation Bordeaux, une région viticole réputée pour ses crus de qualité. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, il est probable qu'il s'agisse d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, typique de Bordeaux. Ce millésime est particulièrement apprécié pour sa rondeur et son équilibre, bénéficiant d'un terroir riche en graves, favorable à une bonne maturation des raisins. La région de Bordeaux, avec son climat océanique tempéré et ses sols variés, confère au vin une complexité aromatique distinctive. Le Château Gloria, bien que relativement jeune comparé à d'autres domaines, a su bâtir une solide réputation grâce à son savoir-faire traditionnel et à l'authenticité de ses vins.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats riches en saveurs, tels qu'un magret de canard aux fruits rouges ou un gigot d'agneau rôti, pour souligner ses tanins veloutés et ses arômes fruités. Les fromages affinés, comme un brie truffé ou un comté vieilli, se marieraient également merveilleusement bien. Pour une touche régionale, un cassoulet bordelais ou un confit de canard offriront une expérience gustative en parfaite résonance avec ce Bordeaux.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour aérer le vin et libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe couleur rubis intense, puis humez pour détecter des notes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Enfin, goûtez-le en appréciant son équilibre harmonieux entre acidité et structure tannique, et savourez sa longueur en bouche.