Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Bordeaux |
Domaine / Château | Mouton Cadet |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 10,75 € |
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Jeunesse
2021 - 2023
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Maturité
2024 - 2026
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Apogée
2027 - 2029
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Déclin
2030 - 2033+
|
Avis sur le Mouton Cadet 2021
Le Mouton Cadet 2021 est un vin rouge provenant de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Bordeaux. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, les vins de cette région sont généralement des assemblages de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, mettant en avant une belle structure et des arômes de fruits rouges et noirs. Le millésime 2021 a été marqué par un climat frais et humide, influençant la fraîcheur et l'élégance du vin. La région de Bordeaux est célèbre pour son terroir diversifié, avec des sols argilo-calcaires qui contribuent à la complexité des vins. Mouton Cadet, créé par la famille Rothschild, bénéficie d'une solide réputation pour ses vins accessibles et bien élaborés qui respectent les traditions bordelaises.
Pour mettre en valeur ce vin, optez pour des viandes grillées comme l'agneau rôti aux herbes, ou un magret de canard aux cerises. Des plats régionaux comme le confit de canard ou le cassoulet de Toulouse seraient également des choix judicieux, se mariant harmonieusement avec les arômes fruités et la structure tannique du vin.
Lors de la dégustation, servez ce Bordeaux à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes sera suffisant pour aérer le vin et développer ses arômes. Examinez d'abord la robe pour apprécier sa couleur profonde. Ensuite, humez le vin pour identifier ses arômes fruités et épicés. Enfin, savourez ses saveurs en bouche, en observant la structure tannique et la longueur en bouche.
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