Vin Bordeaux Dourthe - La Grande Cuvee - 2023

Avis Viniou

Le Château Dourthe, situé dans la prestigieuse région de Bordeaux en France, nous offre un blanc d'une élégance remarquable avec sa cuvée La Grande Cuvée 2023. Provenant de l'appellation régionale Bordeaux, ce vin révèle le savoir-faire d'un terroir exceptionnel, combinant des cépages typiques de la région comme le Sauvignon Blanc et le Sémillon. Le millésime 2023, marqué par un climat tempéré, a permis une maturation optimale des raisins, apportant une fraîcheur et une complexité aromatique notables. Bordeaux, réputée pour ses sols variés de graves et d'argile, offre un environnement idéal pour l'élaboration de vins blancs équilibrés. Le Château Dourthe, avec sa longue tradition viticole, est reconnu pour sa quête d'excellence et de qualité depuis des générations.

Pour sublimer ce vin blanc, des accords avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, révèleront sa vivacité et ses arômes fruités. Les plats à base de poisson, comme un bar grillé ou des sushis, créeront également une harmonie parfaite avec ce Bordeaux blanc. Pour une touche régionale, une quiche aux poireaux ou un fromage de chèvre affiné d'Aquitaine souligneront ses notes délicates et florales.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée La Grande Cuvée 2023, servez-la à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut libérer ses arômes subtils. À l'œil, observez sa robe légèrement dorée aux reflets brillants. Au nez, profitez des arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, savourez sa fraîcheur, son acidité équilibrée, et ses notes minérales distinctives. Ce vin procure une expérience de dégustation à la fois rafraîchissante et complexe, parfaite pour des moments de découverte et de partage.