Vin Bordeaux Fleur de Canet - Bio - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Bio 2020 du Château Fleur de Canet est un vin rosé élégant de la région de Bordeaux, connue pour son riche patrimoine viticole. Ce vin se distingue par son assemblage de cépages typiques de la région, mettant en valeur la finesse et la légèreté caractéristiques des Bordeaux rosés. Le millésime 2020, bénéficiant d'un climat favorable, a permis une maturation optimale des raisins, conférant au vin des arômes fruités et une belle fraîcheur. Le domaine Fleur de Canet, reconnu pour son engagement dans la viticulture biologique, exploite un terroir riche en sols argilo-calcaires, typiques de cette appellation. Bordeaux, avec son climat océanique tempéré et ses traditions viticoles séculaires, apporte une complexité et une diversité uniques au style du vin.

Pour savourer pleinement ce rosé, optez pour des accords avec des plats légers et estivaux. Des salades de fruits de mer, des grillades de poisson ou des plats de la cuisine méditerranéenne comme une ratatouille seront idéals. Les saveurs subtiles du vin se marieront également parfaitement avec des spécialités régionales telles que les huîtres du bassin d'Arcachon ou des fromages frais de chèvre.

Pour apprécier ce vin à sa juste valeur, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C, idéale pour exalter ses arômes délicats. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce rosé, qui est prêt à être dégusté dès l'ouverture. Lors de la dégustation, observez sa robe rose clair aux reflets lumineux, humez ses arômes de petits fruits rouges et d'agrumes, puis laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son équilibre en bouche.