Vin Bordeaux Chateau du Bousquet - Côté de bourg - 2019

Avis Viniou

Le Château du Bousquet 2019 est un vin rouge provenant de la prestigieuse région de Bordeaux, une véritable référence pour les amateurs de vins fins. Issu de l'appellation Bordeaux, ce vin exprime toute la richesse du terroir grâce à son assemblage typique, Cuvée Côté de Bourg, qui pourrait inclure des cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2019 est réputé pour son équilibre et sa fraîcheur, résultat de conditions climatiques favorables. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols graveleux et argilo-calcaires et son climat océanique, confère à ce vin ses arômes distinctifs et sa structure harmonieuse. Fort d'une réputation bien établie, le Château du Bousquet est connu pour son engagement historique envers la qualité et l'authenticité de ses produits.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes et sa texture. Des viandes rouges grillées, comme un steak de bœuf ou une entrecôte, se marieront parfaitement avec la rondeur et la structure du vin. Des plats bordelais, tels que le confit de canard ou le magret, feront également honneur à cette cuvée. Les fromages affinés, notamment ceux à pâte dure comme le Comté, s'accorderont à merveille avec les tannins présents.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'une heure est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez son bouquet aromatique où se mêlent fruits rouges et épices. Enfin, en bouche, laissez les saveurs s'exprimer pleinement, en notant l'équilibre et la longueur en bouche qui caractérisent ce millésime.