Vin Bordeaux Chantet Blanet - 2022

Avis Viniou

Le Chantet Blanet 2022 est un vin rouge passionnant issu de Bordeaux, une région renommée pour ses vins d'assemblage complexes. Bien que le cépage principal ne soit pas spécifié dans ce cas, les rouges de Bordeaux sont généralement à base de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le millésime 2022 bénéficie d'un terroir diversifié caractérisé par des sols graveleux et argilo-calcaires, et un climat océanique tempéré favorisant une belle maturité des raisins. Chantet Blanet est un domaine respecté pour sa traditions vinicoles rigoureuses qui allient modernité et respect du terroir, marquant ses vins d'une élégance typique des Bordeaux régionaux.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui soulignent ses arômes riches et tanniques. Une entrecôte grillée, servie avec une sauce aux échalotes, ou un canard rôti aux cerises seraient parfaits. Pour un mariage local, un cassoulet bordelais ou des magrets de canard au miel captureraient magnifiquement les nuances de fruits rouges et d'épices du vin, offrant un voyage culinaire authentique de la région.

Pour apprécier pleinement le Chantet Blanet 2022, servez-le à une température idéale de 16-18°C après un carafage d'environ une heure, afin de libérer ses arômes. Commencez la dégustation en observant sa robe grenat profond, puis respirez ses arômes de fruits rouges mûrs et épices douces. En bouche, appréciez sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa finale persistante. Ces étapes vous permettront de savourer ce Bordeaux dans toute sa splendeur.