Vin Bordeaux Baron de Lestac - 2020

Avis Viniou

Le Baron de Lestac Rosé 2020 est un vin provenant de l'appellation régionale de Bordeaux, une région réputée pour sa diversité viticole. Ce rosé élégant se caractérise par sa robe délicatement saumonée et ses arômes frais de petits fruits rouges et d'agrumes. Bien que les détails précis de l'assemblage ne soient pas indiqués, les rosés de Bordeaux sont souvent issus de cépages tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, connus pour apporter fraîcheur et structure. Les conditions climatiques modérées de Bordeaux, combinées à des sols variés allant du calcaire aux graves, permettent une maturité optimale des raisins. Le château Baron de Lestac est reconnu pour son savoir-faire dans la vinification respectueuse de la tradition, ce qui contribue à la qualité constante de ses vins.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des accords mets-vins frais et légers. Des plats tels que des salades estivales aux fruits de mer, des grillades de poisson ou un carpaccio de saumon s'accorderont parfaitement avec ses notes fruitées et sa vive acidité. Les plats régionaux comme une quiche aux légumes ou un poulet basquaise souligneront également sa finesse et son caractère rafraîchissant.

En termes de dégustation, servez ce rosé à une température d'environ 10-12°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Un carafage de 20 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur élégante, puis humez ses arômes fruités et floraux. En bouche, savourez ses nuances équilibrées et sa finale légèrement épicée, qui font de ce vin un choix convivial et agréable pour les journées ensoleillées.