Vin Bordeaux Château Flamand Bellevue - Sans Soufre Ajouté - 2020

Avis Viniou

Le Château Flamand Bellevue, situé dans la célèbre région de Bordeaux, nous offre une cuvée remarquable de 2020, sans soufre ajouté, qui met en avant une démarche naturelle et respectueuse de l'environnement. Ce vin rouge incarne l'essence des appellations régionales avec son assemblage soigneusement élaboré. Le millésime 2020 dote cette cuvée d'une belle concentration aromatique grâce à des conditions climatiques idéales. Bordeaux, réputé pour ses sols riches en calcaires et graviers, bénéficie d'un climat tempéré propice à la culture de la vigne. Le domaine Château Flamand Bellevue jouit d'une longue histoire, consolidant sa réputation par sa quête constante d'authenticité et de qualité.

Pour sublimer ce vin, je vous suggère des accords avec une belle pièce de viande rouge comme un magret de canard ou un carré d'agneau aux herbes. Un plateau de fromages affinés, en particulier un comté ou un brie truffé, fera écho aux subtils arômes du vin. En quête d'accords régionaux, pensez à une lamproie à la bordelaise, un plat traditionnel de Bordeaux, qui magnifiera les tanins et les saveurs de cette cuvée.

Afin de pleinement apprécier cette cuvée sans soufre, servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe intense, respirez ses arômes fruités et épicés caractéristiques, puis savourez sa texture veloutée en bouche. Une véritable expérience sensorielle vous attend.