Vin Bordeaux Baron Philippe de Rothschild - Sélection - 2020

Avis Viniou

Le Baron Philippe de Rothschild Bordeaux 2020, issu de l'appellation régionale de Bordeaux, est un vin rouge qui incarne le savoir-faire bordelais. Cette Cuvée Sélection est élaborée avec un assemblage typique des cépages bordelais, principalement le Merlot et le Cabernet Sauvignon, offrant des arômes de fruits rouges mûrs, de notes épicées, et une agréable structure tannique. Le millésime 2020 est reconnu pour sa concentration et son potentiel de garde, marqués par une saison de croissance favorable. Bordeaux, région prestigieuse, bénéficie d'un climat tempéré océanique et de sols variés, avec une longue tradition viticole qui influence grandement ses vins. La maison Baron Philippe de Rothschild, synonyme de qualité et d'histoire, est célèbre pour sa production de vins rigoureux et élégants.

Pour accompagner ce Bordeaux 2020, envisagez des plats comme un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti, qui renforceront les saveurs fruitées et l'intensité tannique du vin. Des plats régionaux comme une entrecôte de Bazas, accompagnée de pommes de terre sarladaises, se marieront superbement avec ce vin, offrant une expérience gastronomique cohérente avec sa région d'origine.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation, permettant aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe d'un rubis profond, respirez ses parfums envoûtants de fruits rouges, puis goûtez à ses nuances complexes où tannins et fruits s'accordent parfaitement.