Vins Bordeaux Famille Bouey - Sauvignon Blanc - 2022

Avis Viniou

La Famille Bouey propose un Bordeaux blanc 2022, une cuvée de Sauvignon Blanc savoureuse et rafraîchissante. Ce vin est typiquement léger, vif et caractérisé par des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Le millésime 2022 à Bordeaux a bénéficié d'une météo favorable, offrant des vins d'une belle pureté aromatique et d’une acidité équilibrée. La région de Bordeaux, reconnue mondialement pour sa diversité de terroirs et son climat océanique tempéré, confère au vin un raffinement particulier. La Famille Bouey, domaine respecté avec une riche histoire, s'engage à perpétuer la tradition tout en intégrant des pratiques modernes de vinification.

Pour accompagner ce Bordeaux blanc, choisissez des fruits de mer, des huîtres fraîches ou un carpaccio de saumon. Les fromages à pâte molle comme le chèvre frais s'accordent également parfaitement avec sa minéralité. Essayez des plats régionaux tels qu'une salade landaise ou des asperges de Blaye pour recréer une symphonie gustative avec le vin.

Servez ce Sauvignon Blanc à une température idéale de 8-10°C. Un léger carafage de 15 minutes révélera davantage ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle aux reflets verdâtres, sentez ses arômes frais et fruités avant de goûter et apprécier son équilibre en bouche et sa finale élégante.