Vin Bordeaux Château Les Vergnes - 2021

Avis Viniou

Le Château Les Vergnes Bordeaux Rosé 2021 est un vin qui émane de la prestigieuse région de Bordeaux, généralement reconnue pour ses rouges, mais qui excelle également dans la production de rosés frais et fruités. Ce rosé, bien que le blend ne soit pas précisé, pourrait mettre en avant des cépages typiques bordelais tels que le Merlot et le Cabernet Franc, bien adaptés au climat océanique bordelais. La vinification en pressurage direct ou saignée, commune pour ces vins, vise à préserver la fraîcheur et la vivacité des arômes. La région bénéficie d'un climat tempéré influencé par l'océan Atlantique, avec des sols riches en graveleux et calcaires, offrant des conditions parfaites pour un vin vibrant et léger. Le Château Les Vergnes jouit d'une réputation de produire des vins authentiques et bien élaborés, ancrés dans l'histoire vinicole locale.

Pour mettre en valeur ce Bordeaux Rosé, optez pour des mets légers et frais. Les salades estivales, les fruits de mer ou encore un carpaccio de saumon sublimeront ses arômes délicats. Vous pouvez aussi l'associer avec des spécialités régionales telles que les huîtres du bassin d'Arcachon ou une tarte aux légumes du Soleil, mettant en avant la douceur et la fraîcheur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de carafer ce type de vin; une aération rapide dans le verre suffira. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa belle robe saumonée. Au nez, prenez un moment pour apprécier ses notes fruitées et florales. Enfin, en bouche, savourez sa fraîcheur et son équilibre, idéal pour un moment convivial et estival.