Avis Viniou
Le Château Les Millaux 2018 est un vin rouge élégant originaire de Bordeaux, précisément de l'appellation régionale Bordeaux. Ce vin tire son charme de la combinaison subtile des cépages typiques de la région, souvent assemblés à partir de Merlot, Cabernet Sauvignon et parfois Cabernet Franc. Le millésime 2018 en Bordeaux est reconnu pour ses conditions climatiques idéales, marquées par un été chaud et sec, offrant des raisins mûrs et concentrés. Le terroir bordelais, avec son sol de graves et d'argile, confère à ce vin une complexité et une profondeur remarquables. Le Château Les Millaux possède une longue tradition viticole, ce qui témoigne de son savoir-faire et de la qualité constante de ses productions. Les vins de Bordeaux sont célèbres pour leur capacité à bien vieillir, offrant des arômes évolués et une structure tannique bien intégrée.
Pour sublimer ce Château Les Millaux 2018, rien de tel qu’un accord avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un gigot d'agneau aux herbes ou une entrecôte à la bordelaise. Des plats de la région, tels qu’un confit de canard ou un gratin de cèpes, feront également merveille. Les arômes de fruits rouges mûrs et les notes épicées de ce vin s’harmonisent parfaitement avec des plats riches et savoureux, apportant une belle expression aromatique en bouche.
Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C après un léger passage en carafe de 30 minutes pour permettre une meilleure expression des arômes. En dégustant ce Bordeaux, commencez par observer sa robe profonde et rubis, sentez ses arômes de fruits rouges, d'épices et une pointe de tabac, avant de le goûter pour savourer ses tanins soyeux et sa belle longueur en bouche.
