Vin Bordeaux Château Les Tuileries - 2020

Avis Viniou

Le Château Les Tuileries 2020 est un Bordeaux Rouge, incarnant la richesse de sa région natale. Bien que le cépage ne soit pas précisé, il est probable qu'il s'agisse d'un assemblage typique bordelais, incluant Merlot, Cabernet Sauvignon, et peut-être du Cabernet Franc, offrant un profil équilibré entre fruits rouges, tanins présents, et un potentiel de garde intéressant. Le millésime 2020 a bénéficié d'une saison chaude et sèche, favorisant la maturation optimale des raisins. Bordeaux, célèbre pour ses terroirs diversifiés, allie sol graveleux et climat océanique tempéré, apportant complexité et fraîcheur aux vins. Le Château Les Tuileries, bien qu'un domaine modeste, tient sa réputation de sa constance qualitative et de son respect des traditions viticoles.

En termes d'accords mets-vins, ce Bordeaux Rouge accompagnera magnifiquement les viandes rouges grillées ou en sauce, telles que le magret de canard ou un bœuf bourguignon. Les fromages affinés, notamment un bon camembert ou un comté, sublimeront également ses notes fruitées et ses tanins soyeux. Pour un accord régional, un confit de canard aux cèpes s'avérera une alliance idéale.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il bénéficiera d'un carafage d'environ une heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe rubis intense, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez sa structure équilibrée, ses tanins fondus et sa finale persistante, marquée par une agréable fraîcheur.