Vin Bordeaux Château de La Lamberterie - 2019

Avis Viniou

Le Château de La Lamberterie 2019 est un vin rouge prestigieux issu de la vaste et renommée région bordelaise, spécifiquement de l'appellation régionale Bordeaux. En dépit de l'absence de précisions sur l'assemblage, il est typique d'attendre un mélange de cépages comme le Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc qui caractérisent bien souvent ces vins. Le millésime 2019, de belle réputation, présente un équilibre parfait entre maturité fruitée et structure. La région viticole de Bordeaux est dotée d'un climat océanique tempéré, bénéficiant de conditions idéales pour une maturation lente et équilibrée des raisins. Les sols argilo-calcaires, omniprésents, contribuent à la complexité du vin. Le domaine viticole Château de La Lamberterie repose sur une tradition séculaire de production de vins élégants et bien équilibrés, renforçant sa réputation d'excellence.

Pour accompagner ce Bordeaux rouge, envisagez des plats qui enrichissent ses arômes savoureux comme un magret de canard grillé, un cassoulet traditionnel ou encore un plateau de fromages affinés. Des plats régionaux, tels qu'un entrecôte à la bordelaise ou une lamproie à la bordelaise, souligneront également sa finesse et sa profondeur.

Pour apprécier pleinement le Château de La Lamberterie 2019, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure avant dégustation pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par examiner sa robe rubis brillante, et laissez-vous ensuite envahir par ses arômes riches en fruits rouges et noirs, assortis de subtiles notes épicées. En bouche, notez son équilibre entre acidité et tanins mûrs. Ce vin incarne une belle expression de l'artisanat bordelais et mérite une dégustation attentive.