Vins Bordeaux Château Deson - Moelleux - 2018

Avis Viniou

Le Château Deson 2018 propose une Cuvée Moelleux séduisante, issue de l'appellation Bordeaux, une des régions viticoles les plus prestigieuses de France. Ce vin blanc moelleux, élaboré à partir de cépages typiques de la région, présente une belle harmonie de saveurs. Le millésime 2018, caractérisé par un climat favorable, a permis d'obtenir une maturité exceptionnelle des raisins. Le terroir, riche en sédiments fluviaux, confère à ce vin des notes florales et fruitées tout en finesse. Bordeaux est réputée pour son climat océanique tempéré et ses sols variés qui influencent la personnalité de ses vins. À travers son histoire, le Château Deson a su maintenir une production de qualité, renforçant sa réputation locale.

Pour sublimer la Cuvée Moelleux du Château Deson 2018, optez pour des plats légèrement sucrés ou épicés qui feront ressortir ses arômes délicats. Des accords avec des fromages persillés comme le Roquefort ou des desserts aux fruits, tels que la tarte aux poires, sont idéaux. Vous pourriez également explorer les spécialités bordelaises comme le magret de canard au miel, rehaussant le côté moelleux du vin sans le dominer.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 8-10°C. Un carafage léger de 15 à 30 minutes peut accentuer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe jaune pâle aux reflets dorés. Humez ensuite ses senteurs de fleurs blanches et de fruits à chair blanche avant de goûter sa texture onctueuse et son équilibre entre douceur et fraîcheur. Cette expérience organoleptique complète témoignera de la finesse et de l'élégance typiques des moelleux bordelais.