Vin Bordeaux Chateau Pasquet - Cabernet - Merlot - 2018

Avis Viniou

Le Château Pasquet 2018 est un Bordeaux rouge qui incarne l'élégance typique de sa région, bénéficiant d'une cuvée composée de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Ce millésime se distingue par ses tanins fins et sa belle structure, fruit d'une maturation sous conditions climatiques idéales, où les sols argilo-calcaires apportent rondeur et complexité. Situé dans la région réputée de Bordeaux, ce vin puise sa richesse dans un terroir marqué par un climat océanique tempéré, qui favorise une maturation lente des raisins. Le Château Pasquet a su forger sa réputation en alliant tradition et modernité, ce qui se traduit dans l'équilibre et la finesse de ses vins.

Pour accompagner ce Bordeaux 2018, optez pour un rôti d'agneau aux herbes de Provence ou un filet de bœuf en croûte. Ces mets exalteront la profondeur et les arômes fruités du vin. Les plats régionaux tels que le cassoulet bordelais ou un magret de canard s’accordent également à merveille, soulignant les notes de fruits noirs et d'épices du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Pasquet à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre au vin de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe rouge profonde, respirez les arômes de cassis et de cerise, et savourez l'harmonie en bouche, marquée par une finale persistante et soyeuse.