Vin Bordeaux Delor - Nature - 2020

Avis Viniou

Le Château Delor 2020 est un vin rouge issu de la région viticole de Bordeaux, en France. Membre de l'appellation Bordeaux, ce vin offre une belle expression d'un assemblage "Cuvée Nature", généralement élaboré sans additifs, préservant ainsi le caractère authentique du terroir. Le millésime 2020, réputé pour sa qualité, se distingue par une maturité parfaite des raisins et un équilibre harmonieux. Bordeaux, célèbre pour ses terroirs diversifiés, bénéficie d’un climat océanique modéré avec une influence forte de la Gironde, apportant fraîcheur et complexité aromatique aux vins. Le Château Delor, bien ancré dans l'histoire viticole de la région, est reconnu pour son savoir-faire et sa constance qualitative.

Pour accompagner ce Bordeaux, optez pour des plats qui sublimeront sa structure et ses arômes. Un filet mignon de porc rôti aux herbes, un canard aux cerises ou un cassoulet feront un accord parfait, équilibrant tannins et richesse aromatique. De plus, des plats régionaux tels qu'un entrecôte à la bordelaise se marieront à merveille, accentuant les nuances fruitées et épicées du vin.

Dégustez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Une aération de 1 à 2 heures en carafe permettra aux arômes de s’ouvrir. Avant de savourer, observez sa robe rubis profonde, puis humez son bouquet mariant fruits rouges, épices douces et un soupçon de terre. En bouche, découvrez une texture veloutée et une belle longueur, témoignage de son terroir d'exception.