Vin Bordeaux Château Lynch-Bages - Blanc de Lynch-Bages - 2022

Avis Viniou

Le Château Lynch-Bages est reconnu pour son savoir-faire et sa réputation dans la production de vins d'exception à Bordeaux. Sa cuvée Blanc de Lynch-Bages 2022, provenant de l'appellation Bordeaux, offre une belle expression des cépages typiques de la région, souvent composés de Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle. Ce millésime jeune est le produit d’un terroir riche en argile et gravier, conférant fraîcheur et minéralité au vin, accentuées par des techniques de vinification modernes et précises. Le climat de Bordeaux, influencé par l'Atlantique, permet une maturité parfaite des raisins, contribuant à un équilibre idéal entre acidité et complexité aromatique. Le Château Lynch-Bages, riche d'une histoire datant du XVIIIe siècle, est célébré mondialement pour ses vins rouges classés, mais ses vins blancs gagnent également en reconnaissance pour leur finesse et élégance.

Pour un accord mets-vins réussi, envisagez de servir ce vin blanc avec des fruits de mer fraîchement préparés, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Le vin se mariera également parfaitement avec des plats de poisson délicats à la sauce citronnée ou avec un fromage de chèvre régional, qui mettra en valeur sa vivacité et ses arômes floraux. Une quiche lorraine légère serait également un choix judicieux, combinant traditions régionales avec des arômes complémentaires.

Lors de la dégustation, servez le Bordeaux Blanc de Lynch-Bages à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement sa palette aromatique. Il peut être carafé pendant 15 à 30 minutes pour permettre aux arômes de s’ouvrir. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, sentez ses arômes d'agrumes, de fleurs blanches et d'une touche de pierre à fusil, puis prenez une gorgée pour savourer son équilibre entre fraîcheur et douceur persistante.