Vin Bordeaux Légende DBR - 2016

Avis Viniou

Le Légende DBR Rouge 2016, produit dans l'emblématique région de Bordeaux, France, représente l'authenticité et le savoir-faire de cette célèbre région viticole. Bien qu'il ne précise pas les cépages exacts, on peut s'attendre à une prédominance de Merlot et de Cabernet Sauvignon, typiques des assemblages bordelais. Le millésime 2016 est reconnu pour ses conditions climatiques optimales, notamment une belle maturité des raisins et une vinification maitrisée mettant en valeur la richesse et l'équilibre du vin. Bordeaux, avec son climat océanique tempéré et ses sols de graves, argilo-calcaires, offre des vins au profil élégant et complexe. Le domaine Légende DBR, lié à l'illustre Baron de Rothschild, jouit d'une réputation d'excellence et de tradition.

Pour accompagner ce Bordeaux rouge, envisagez un filet de bœuf grillé ou un magret de canard aux cèpes, dont les saveurs riches et savoureuses complèteront magnifiquement ce vin. Les plats à base de champignons ou un cassoulet traditionnel apporteront également une dimension terreuse qui résonnera avec les arômes profonds du vin. Osez également les fromages affinés tel qu'un Comté vieux pour un accord classique et satisfaisant.

Servez ce Bordeaux à une température de 16-18°C pour révéler toute sa profondeur. Un passage en carafe d'une heure permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa couleur rubis profond, respirez ses notes de fruits noirs et de sous-bois, puis goûtez ses tanins soyeux et équilibrés. Prenez le temps d'apprécier l'évolution de ses arômes en bouche pour une expérience dégustative complète.