Vin Effervescent Bordeaux Balard - Crémant de Bordeaux - 2022

Avis Viniou

Le Crémant de Bordeaux “Cuvée Crémant de Bordeaux” du Château Balard, millésime 2022, est un vin effervescent qui reflète toute la finesse de la production bordelaise. Issu de Bordeaux, région réputée pour ses vins élégants, ce vin exploite la méthode traditionnelle pour offrir des bulles raffinées et persistantes. L'année 2022, marquée par des conditions climatiques équilibrées, a permis au terroir de révéler tout son potentiel grâce à des sols variés, alternant sable, gravier et argile. La région jouit d'un climat océanique tempéré, offrant un remarquable équilibre entre fraîcheur et maturité. Le Château Balard, bien que moins connu, est empreint d'une histoire riche, associant le savoir-faire traditionnel aux innovations œnologiques modernes pour ravir tous les palais.

Pour sublimer ce Crémant de Bordeaux, optez pour des fruits de mer, des sushis ou encore des poissons grillés. Les arômes délicats et la fine effervescence de ce vin s’accordent idéalement avec les huitres de la région et les plats légers à base de poisson. Pour un accord régional, un plateau de fromages bordelais, tels que le chèvre frais, révélera à merveille l'élégance et la vivacité de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Crémant de Bordeaux à une température idéale de 6 à 8°C. Il n’est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le reposer un moment dans votre verre pour laisser les arômes s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord ses reflets dorés et ses fines bulles, puis humez les notes florales et fruitées avant de goûter son équilibre parfait entre fraîcheur et finesse.