Vin Bordeaux Château Chantelouve - 2017

Avis Viniou

Le Château Chantelouve 2017 est un vin rouge provenant de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Bordeaux. Ce millésime 2017 incarne le caractère élégant et complexe typique de cette région viticole. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les vins de Bordeaux sont souvent des assemblages de Merlot, Cabernet Sauvignon, et parfois Cabernet Franc. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols graveleux et argilo-calcaires, offre une structure et une finesse remarquables aux vins. Le climat océanique tempéré confère aux vins un bel équilibre entre fruité et fraîcheur. Le Château Chantelouve, par son savoir-faire et sa passion, représente l'histoire et le prestige de la viticulture bordelaise, produisant des vins reconnus pour leur qualité à travers le temps.

Pour accompagner ce Bordeaux, pensez à un tournedos rossini ou un magret de canard rôti aux épices. Les saveurs riches et complexes de ces plats complètent merveilleusement les tanins soyeux et l'acidité équilibrée du vin. Des mets régionaux comme un cassoulet bordelais ou une entrecôte à la bordelaise rehausseront également ses arômes de fruits rouges et de notes épicées. Ces accords sont conçus pour créer une harmonie parfaite avec la structure et la profondeur du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 °C. Il est recommandé de le carafer pendant environ une heure pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Examinez la robe pour apprécier sa belle teinte rubis, souvent signe de sa jeunesse et de sa vivacité. Humez le vin, en cherchant les notes caractéristiques de fruits rouges, épices et chêne. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par l'équilibre et la texture du vin, avant d'apprécier sa finale élégante et persistante.