Vin Bordeaux Château Liouner - 2017

Avis Viniou

Le Château Liouner 2017, un vin rouge de l'appellation Bordeaux, se présente comme un classique de la région. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, il est courant de retrouver du Merlot, du Cabernet Sauvignon et parfois du Cabernet Franc dans cette appellation. Le millésime 2017 a connu des conditions climatiques variées avec un printemps marquant et une récolte précoce, influençant la concentration et l'acidité du vin. Bordeaux, une région viticole prestigieuse de France, est réputée pour ses sols graveleux et son climat océanique modéré, qui permettent aux cépages de s'épanouir pleinement. Château Liouner, avec une histoire solidement ancrée dans la tradition bordelaise, contribue à la réputation de la région par son savoir-faire et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce Bordeaux 2017, les viandes rouges grillées ou rôties, comme l'agneau ou le bœuf, constitueront un accord parfait, mettant en valeur la structure tannique et la richesse du vin. Les plats régionaux, tels que le magnifique canard aux cèpes ou une entrecôte à la bordelaise, renforceront l'expérience gustative grâce à leur harmonie avec les nuances épicées et fruitées du vin.

Lors de la dégustation, veillez à servir le Château Liouner 2017 à une température de 16-18°C pour en apprécier pleinement les arômes. Un carafage de 30 minutes permettra aux tanins de s'assouplir et aux saveurs de se développer. En observant le vin, recherchez sa couleur rouge intense, ensuite humez les arômes primaires de fruits rouges et de sous-bois avant de goûter pour découvrir sa palette de saveurs et sa longueur en bouche.