Vins Bordeaux Lion de Tanesse - Red Silk - 2018

Avis Viniou

Le Bordeaux 2018 "Lion de Tanesse - Cuvée Red Silk" est un vin rouge charmant originaire de la prestigieuse région viticole de Bordeaux. Issu d'une appellation régionale, ce vin incarne le savoir-faire typique de cette région, réputée pour ses rouges élégants. Le millésime 2018 bénéficie de conditions climatiques favorables, ayant connu un été chaud et sec, ce qui a permis de produire un vin généreux et bien structuré. Le terroir bordelais, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et gravelo-sableux, confère au vin une belle complexité et une profondeur aromatique notable. Le domaine signe un vin sans classification formelle, mais qui n'en reste pas moins une belle expression de la région. La riche histoire viticole de Bordeaux, combinée avec le dévouement du Château Lion de Tanesse, se traduit par un vin de qualité.

Pour accompagner ce Bordeaux, privilégiez les viandes rouges comme un steak grillé ou un filet de bœuf Rossini, qui mettront en avant la structure tannique du vin. Des plats régionaux tels que le magret de canard, accompagné d'une sauce aux cèpes, feraient écho aux arômes de fruits rouges et aux touches épicées du vin. Les fromages affinés comme le Comté ou le Cantal ajouteront une dimension supplémentaire, avec une belle harmonie entre la richesse du vin et le gras des fromages.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe grenat éclatante. Au nez, humez les arômes de fruits rouges bien mûrs, de vanille et d'épices douces. Enfin, en bouche, appréciez sa structure équilibrée avec des tanins soyeux, sa longueur en fin de bouche, qui témoigne d'un millésime bien élaboré.