Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2002 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Bordeaux |
Domaine / Château | Baron Philippe De Rothschild |
Cuvée | Mouton Cadet |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 25,37 € |
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Jeunesse
2002 - 2006
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Maturité
2007 - 2012
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Apogée
2013 - 2018
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Déclin
2019 - 2024+
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Le Bordeaux Baron Philippe de Rothschild 2002 est un vin rouge de la célèbre cuvée Mouton Cadet. Ce vin allie les cépages emblématiques de la région bordelaise, principalement le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, offrant une structure équilibrée et des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et des notes subtiles de bois. Le millésime 2002, marqué par des conditions climatiques variées, a donné naissance à des vins élégants et bien structurés. Bordeaux est connu pour son climat océanique tempéré, qui joue un rôle crucial dans la maturation des raisins. La région est également renommée pour ses sols gravelo-calcaires uniques, qui confèrent aux vins leur complexité. Le domaine Baron Philippe de Rothschild, avec son histoire riche et son influence considérable dans l'industrie du vin, est réputé pour sa qualité constante et son innovation.
Pour sublimer ce vin, privilégiez des accords avec des viandes rouges, telles qu'un magret de canard ou un filet de bœuf. Les plats mijotés, tels qu'un bœuf bourguignon, s'accorderont également bien avec la profondeur et la rondeur du vin. Pour un accord régional, pensez à accompagner ce Bordeaux d'un confit de canard ou d'un cassoulet. Les fromages à pâte dure, comme un comté affiné, feront également ressortir les nuances de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce Bordeaux 2002, servez-le à une température légèrement rafraîchie, autour de 16-18 °C. Il est recommandé de le carafer pendant environ 1 à 2 heures avant la dégustation pour déployer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa couleur rubis aux légers reflets tuilés, sentez les arômes fruités et boisés évoluer au contact de l'air, puis savourez sa texture soyeuse et sa finale persistante. Ce processus réveillera toute la palette aromatique de ce vin exceptionnel.
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