Vin Bordeaux Château Moulin du Rey - 2022

Avis Viniou

Le Château Moulin du Rey 2022 est un Bordeaux rouge traditionnel, issu de la célèbre région viticole de Bordeaux, en France. Ce vin, produit au cœur de l'Appellation Bordeaux, se distingue par son assemblage classique de cépages bordelais, souvent dominé par le Merlot, qui confère rondeur et fruité, associé au Cabernet Sauvignon pour une structure robuste. Le millésime 2022 est caractérisé par une belle maturité, soutenue par un terroir riche en argile et en calcaire, offrant des vins expressifs et soyeux. La région de Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture, et possède une longue tradition viticole reconnue mondialement. Le Château Moulin du Rey, bien que moins connu que ses prestigieux voisins, est respecté pour ses pratiques viticoles rigoureuses et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce Bordeaux rouge, envisagez des accords avec une belle côte de bœuf grillée ou un gigot d'agneau aux herbes, lesquels mettent en valeur sa structure et ses notes fruitées. Les plats régionaux, tels qu'une lamproie à la bordelaise ou des magrets de canard aux cèpes, s'accordent également à merveille, renforçant l'harmonie entre le vin et la cuisine locale.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18 °C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis brillante, explorez ses arômes de fruits rouges mûrs et de légères notes épicées au nez. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre douceur et acidité, suivi d'une belle longueur.