Vins Bordeaux Tutiac - Selection - 2015

Avis Viniou

Le Château Tutiac, établi dans l'appellation Bordeaux, propose une cuvée sélectionnée de 2015, exemplaire des vins blancs de la région. Ce vin allie des cépages traditionnels de Bordeaux offrant un nez expressif et une bouche harmonieuse. Le millésime 2015, marqué par un climat chaud et sec, a favorisé une maturité optimale des raisins. La région de Bordeaux est célèbre pour son terroir varié où l'interaction du climat océanique doux, des sols graveleux et de l'influence de la Garonne façonne des vins élégants et équilibrés. Château Tutiac, reconnu pour son approche moderne et respectueuse de la vinification, contribue à la riche histoire viticole de Bordeaux.

Pour accompagner ce Bordeaux blanc, envisagez des plats de fruits de mer comme des huîtres fraîches ou des noix de Saint-Jacques poêlées qui mettront en valeur sa minéralité et sa fraîcheur. Les fromages frais de chèvre ou les plats à base de volaille douce en sauce viendront sublimer ses arômes floraux. Pour un accord plus régional, le servir avec des asperges girondines pourrait créer une harmonie parfaite.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 10-12°C. Une oxygénation légère en carafe pendant une vingtaine de minutes peut révéler davantage ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante, puis laissez-vous séduire par ses arômes au nez, avant de goûter pour savourer son équilibre et sa longue finale.