Vin Bordeaux Château Le Pré du Moine - 2004

Avis Viniou

Le Château Le Pré du Moine 2004, originaire de la prestigieuse région de Bordeaux, est un vin rouge qui incarne l'élégance typique de l'appellation Bordeaux. Bien que le fichier ne spécifie pas le cépage, les Bordeaux rouges sont généralement un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernets Francs. Le millésime 2004 a bénéficié d'un climat relativement frais, apportant une belle acidité et une structure tannique fine. Le terroir de Bordeaux, composé de sols argilo-calcaires et de graviers, confère à ce vin une complexité et une longévité appréciables. Le Château Le Pré du Moine, bien que plus discret dans le panorama bordelais, s'inscrit dans une tradition viticole qui valorise la finesse et la vivacité.

Pour accompagner ce Bordeaux rouge, envisagez des plats tels qu'un magret de canard aux cerises ou un boeuf Wellington. Ces mets, avec leurs riches saveurs et textures, complètent à merveille les arômes fruités et épicés du vin tout en soulignant sa structure tannique. Pour une découverte culinaire locale, essayez un cassoulet traditionnel ou des cèpes à la bordelaise, qui font écho à la richesse culturelle et gastronomique de la région.

Pour une dégustation optimale du Château Le Pré du Moine 2004, servez-le à une température d'environ 17-18°C. Un temps de carafage d'environ une heure permettra de révéler la complexité aromatique du vin. Lors de la dégustation, commencez par admirer la robe rubis aux reflets pourpres, puis humez les arômes de fruits rouges, de cuir et d'épices. En bouche, appréciez l'équilibre entre la fraîcheur acidulée et les tanins veloutés pour une expérience gustative complète.