Vin Bordeaux Château Les Nougueys - 2019

Avis Viniou

Le Château Les Nougueys 2019 est un vin rouge de la région de Bordeaux. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié dans l'entrée, les rouges de Bordeaux sont souvent un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le millésime 2019 a bénéficié d'une météo favorable avec un été chaud et sec, propice à une belle maturité des raisins. La région de Bordeaux, célèbre dans le monde viticole, offre un terroir varié avec des sols argilo-calcaires et graveleux, influencé par un climat océanique tempéré, idéal pour la culture de la vigne. Le Château Les Nougueys, bien que non classifié, s'inscrit dans cette riche tradition vinicole, contribuant à la renommée des vins de Bordeaux par son engagement pour la qualité.

Pour sublimer ce Bordeaux, optez pour des plats riches et savoureux tels qu'un magret de canard aux figues ou un bœuf bourguignon. Les arômes de fruits rouges, accompagnés de notes épicées, se marieront parfaitement avec un plateau de fromages affinés comme le Comté ou le Saint-Nectaire. Pour une expérience régionale, servez-le avec une entrecôte à la bordelaise, rehaussée d'une sauce au vin rouge.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra aux arômes de bien s'exprimer. À la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre, puis appréciez ses arômes de fruits noirs et d'épices au nez. Enfin, en bouche, notez sa structure équilibrée et sa finale persistante. Ce vin offre une expérience gustative élégante et harmonieuse.