Vins Bordeaux DUCHESSE DE BERRY - Duchesse de Berry - 2014

Avis Viniou

La cuvée Duchesse de Berry 2014 est un vin rouge typiquement bordelais, issu de l'appellation régionale Bordeaux. Ce millésime, riche en caractère, évolue sur une palette aromatique mêlant fruits rouges et nuances épicées. Le terroir de Bordeaux, célèbre pour son sol graveleux et sa diversité géologique, offre à ce vin une complexité et une structure remarquables. Les techniques de vinification sont respectueuses des traditions bordelaises, privilégiant une vinification en cuves inox pour préserver la fraîcheur du fruit. La région, bénéficiant d’un climat océanique tempéré, favorise la maturation lente des raisins, conférant au vin une belle longueur en bouche. Le domaine Duchesse de Berry, fort d'une histoire riche en savoir-faire, s'illustre par sa rigueur et sa constance qualitative.

Pour sublimer ce Bordeaux, envisagez des accords avec des mets tels qu'un magret de canard aux cerises ou un rôti de bœuf aux herbes. Les arômes fruités et les tannins souples s’harmonisent parfaitement avec un cassoulet traditionnel ou une lamproie à la bordelaise. Les plats régionaux soulignent la profondeur et la structure de ce vin, offrant une expérience gastronomique authentiquement française.

Pour déguster au mieux cette cuvée, servez-la à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de la carafer une heure avant le service pour libérer tous ses arômes. Commencez par contempler sa robe grenat aux reflets pourpres, puis humez son bouquet riche en cassis et épices. Enfin, en bouche, dégustez sa suavité et sa finesse tannique, qui révèlent un équilibre typiquement bordelais.