Vins Bordeaux Vignobles Lalande Moreau - 2016

Avis Viniou

Le Vignoble Lalande Moreau nous offre une cuvée 2016 non millésimée, typique de la région bordelaise, un rouge sec qui puise son caractère dans l'appellation Bordeaux. Ce vin, élaboré avec un soin méticuleux, reflète le terroir riche et diversifié de cette région renommée. Bien que le millésime ne soit pas précisé, le profil gustatif de ce vin est sans doute le résultat d'un assemblage savamment élaboré, typique de la tradition bordelaise qui valorise des cépages comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Bordeaux, avec ses conditions climatiques modérées, offre des sols graveleux et un savoir-faire viticole historique, façonnant des vins élégants et bien structurés. Le domaine Vignobles Lalande Moreau perpétue cet héritage, fort d'une tradition ancrée dans la passion et la précision.

Pour sublimer cette cuvée, optez pour des accords avec des viandes rouges grillées comme un entrecôte ou un magret de canard. Les plats à base de champignons, tels qu'un risotto crémeux, viendront également relever les nuances subtiles de ce Bordeaux. Pour un mariage local, une entrecôte à la bordelaise, accompagnée de cèpes, pourrait ravir les papilles en respectant l'identité régionale du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Une heure de carafage permettra à ses arômes de s'ouvrir et de se développer. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre profonde, puis humez ses arômes de fruits rouges et d'épices avant de savourer une bouche souple et équilibrée. Ce rituel vous garantira une expérience de dégustation gratifiante et authentique.