Vins Bordeaux Château Les Riganes - Tertre des Chevaliers - 2009

Avis Viniou

Le "Château Les Riganes" 2009 est un vin rouge originaire de Bordeaux, précisément de l'Appellation Bordeaux. Élaborée sous la Cuvée Tertre des Chevaliers, cette cuvée offre un bel exemple du savoir-faire bordelais. Le millésime 2009 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, caractérisé par un assemblage harmonieux, typiquement à base de cépages tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le terroir de la région, avec ses sols argilo-calcaires et un climat océanique tempéré, joue un rôle fondamental dans le profil de ce vin, apportant une belle structure et une complexité aromatique. Le Château Les Riganes, bien que moins célèbre que certains grands crus, bénéficie d'une histoire ancrée dans la tradition viticole bordelaise, garantissant des produits de qualité et une approche respectueuse de la vinification.

Pour sublimer ce Bordeaux, optez pour des plats qui mettent en valeur ses tanins et ses notes fruitées. Des viandes rouges grillées, comme un entrecôte bordelaise ou un magret de canard, se marient parfaitement avec ce vin. Les plats en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon, renforceront son côté charnu et épicé. Pour une expérience régionale authentique, une sélection de fromages de la région, notamment un camembert affiné, peut créer une harmonie gustative avec le vin.

Pour déguster ce "Château Les Riganes" 2009, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C après un carafage d'environ une heure, afin de libérer tous ses arômes. En observant sa robe rubis profond, vous serez intrigué par la promesse olfactive qu'il cache. Lors de la dégustation, prenez le temps de humer les arômes de fruits rouges mûrs, avec une subtile note boisée. En bouche, vous découvrirez une belle attaque, une structure tannique bien équilibrée et une fin de bouche délicatement épicée.