Vins Bordeaux Lion De Tanesse - l'Amour - 2022

Avis Viniou

Le Lion De Tanesse 2022 est un vin blanc sec issu de la région emblématique de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Bordeaux, célèbre pour sa capacité à produire des vins d'une grande finesse. Le millésime 2022, intitulé "Cuvée l'Amour", promet de belles expressions aromatiques grâce à un assemblage subtil de cépages typiques de la région. Le terroir bordelais, caractérisé par ses sols graveleux et argilo-calcaires, bénéficie d'un climat océanique tempéré, favorisant des raisins d'une belle maturité. Le domaine de Lion De Tanesse, bien que jeune dans le paysage bordelais, s'attèle à utiliser des techniques de vinification modernes tout en respectant les traditions, ce qui confère à ce vin une élégance raffinée.

Pour accompagner ce vin blanc sec, envisagez des plats de fruits de mer comme des huîtres fraîches ou des coquilles Saint-Jacques grillées. Ces mets mettront en valeur la fraîcheur et les arômes délicats du vin. Des fromages de chèvre affinés, typiques de la région, se marieraient également à merveille avec ce Bordeaux blanc, créant une alliance parfaite entre l'acidité du vin et la texture onctueuse du fromage.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12 °C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Un temps de carafage de 15-20 minutes pourrait être bénéfique pour permettre au vin de respirer et de libérer ses arômes. Commencez la dégustation en observant sa couleur jaune pâle cristalline, ensuite, appréciez les arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa vive acidité et sa finale harmonieuse.