Vin Bordeaux Château Laroque - La Face Cachée - 2020

Avis Viniou

Le Château Laroque, situé dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, nous offre avec sa cuvée La Face Cachée 2020, un vin rouge distinctif. Connu pour ses cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, ce millésime dévoile une richesse aromatique et une structure tannique bien intégrée. Grâce à un terroir argilo-calcaire et des techniques de vinification traditionnelles, ce vin révèle une finesse et une complexité remarquables. La région de Bordeaux, célèbre pour son climat océanique tempéré, offre un sol diversifié qui contribue à la diversité et à la qualité des vins, tandis que Château Laroque jouit d'une longue histoire et une réputation solidement établie dans le monde du vin.

Pour sublimer ce Bordeaux, optez pour des plats généreux comme un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les mets à base de champignons sauvages, tels qu’un risotto aux cèpes ou une poêlée de girolles, se marieront également à merveille avec les notes fruitées et épicées de ce vin. Les classiques bordelais, tels que les entrecôtes à la bordelaise ou les fromages affinés comme un bon Cantal, enrichiront encore plus l'expérience gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Avant de le déguster, laissez-le respirer en carafe pendant une heure pour libérer tous ses arômes. À l'œil, admirez sa robe rubis profonde aux reflets grenat. Au nez, humez les arômes de fruits rouges mûrs, relevés de notes épicées et boisées. En bouche, goûtez à sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa finale persistante. Cette approche sensorielle vous permettra de pleinement apprécier la richesse et la subtilité de ce Bordeaux.