Vins Bordeaux Léo By Léoville - 2018

Avis Viniou

Le Léo By Léoville 2018 est un vin blanc sec issu de l'Appellation Bordeaux, région reconnue pour sa diversité et sa qualité viticole. Bien que l'assemblage ne soit pas spécifié, les cépages typiques pour les blancs de Bordeaux incluent le Sauvignon Blanc, le Sémillon ou la Muscadelle. Le millésime 2018, caractérisé par un climat favorable, a permis une maturation optimale des raisins, offrant des vins aromatiques et équilibrés. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols graveleux et argileux, contribue au caractère minéral et à la fraîcheur de ce vin. Le domaine Léo By Léoville, bien que sans classification spécifique, bénéficie d'une réputation de qualité grâce à ses méthodes de vinification rigoureuses et son savoir-faire traditionnel.

Pour sublimer ce vin, des fruits de mer frais comme des huîtres ou un ceviche de poisson blanc seraient idéaux. La vivacité du vin se marie également bien avec des plats à base de fromage de chèvre, tel qu'un Crottin de Chavignol. Pour une exploration régionale, une blanquette de veau à la bordelaise ou un petit salé aux lentilles pourraient créer un accord délicieux grâce à la complexité et l'élégance du vin.

Pour apprécier pleinement ce Léo By Léoville blanc 2018, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 8 et 10°C. Un carafage léger de 15 à 20 minutes permettra à ses arômes de se libérer. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante aux reflets dorés, sentez les arômes d'agrumes et de fruits exotiques, puis goûtez pour découvrir une belle acidité et un équilibre harmonieux.