Vins Bordeaux Château Massé - 2006

Avis Viniou

Le Bordeaux rouge 2006 du Château Massé est un vin issu d'une région aux riches traditions viticoles. Daté de 2006, ce millésime présente la maturité et la complexité d'un vin bien évolué. Bien que le mélange de cépages ne soit pas précisé, cette année est souvent marquée par un assemblage classique de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, typique de Bordeaux. Le terroir bordelais, avec son climat océanique tempéré, ses sols graveleux et argileux, a apporté une belle structure au vin tout en permettant une évolution harmonieuse au fil des années. Le Château Massé, bien ancré dans l'histoire bordelaise, bénéficie d'une réputation de qualité et d'un savoir-faire traditionnel.

Pour accompagner ce Bordeaux, pensez à des plats riches et savoureux. Une entrecôte grillée, un confit de canard ou un cassoulet de la région toulousaine feront honneur à sa structure tannique et à ses arômes confiturés de fruits noirs. Les saveurs enveloppantes du vin s'accorderont également à merveille avec un plateau de fromages affinés, notamment des variétés régionales comme le Saint-Nectaire ou le Comté.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Un carafage d'environ une heure sera bénéfique pour ouvrir ses parfums subtils. Observez d'abord sa robe rubis aux nuances tuilées, témoin de son âge, puis humez ses arômes complexes de pruneau, cuir et épices douces. En bouche, appréciez sa rondeur, ses tanins fondus et sa finale persistante, assurant une expérience gustative raffinée et équilibrée.