Vins Bordeaux Lalande Moreau - Chevalier Sourdioux - 2016

Avis Viniou

Le Bordeaux Rouge 2016 du Château Lalande Moreau est un vin issu de la fameuse région viticole de Bordeaux. Ce millésime, connu pour sa richesse et son équilibre, est élaboré dans l'appellation régionale de Bordeaux, mettant en avant un assemblage typique de cépages bordelais, probablement dominé par le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le terroir de la région, avec ses sols argilo-calcaires, confère au vin une structure élégante et une profondeur aromatique. Bordeaux est célèbre pour son climat océanique tempéré, offrant des conditions idéales pour la maturation des raisins. Le Château Lalande Moreau, malgré son caractère discret, possède une histoire riche enracinée dans la tradition bordelaise, contribuant à sa réputation pour des vins raffinés et bien structurés.

Pour accompagner ce Bordeaux Rouge 2016, misez sur des mets qui sauront sublimer ses nuances. Pensez à un magret de canard au miel et épices ou un bœuf bourguignon qui mettront en valeur ses tanins et son fruité. Pour un accord régional, un confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises résultera en un mariage harmonieux. Les fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert s'accorderaient aussi bien avec ses arômes subtils.

Lors de la dégustation de ce Bordeaux, servez-le idéalement à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer environ une à deux heures avant la dégustation pour favoriser l'oxygénation et l'ouverture des arômes. Dans un premier temps, observez sa robe rubis aux reflets grenat, avant de plonger votre nez dans son bouquet aux notes de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, profitez de son équilibre entre tanins soyeux et acidité douce, pour une expérience de dégustation complète et satisfaisante.