Vins Bordeaux Château Tour De Lagarde - 2018

Avis Viniou

Le Château Tour De Lagarde 2018 est un vin rouge de la région prestigieuse de Bordeaux, plus précisément sous l'appellation régionale Bordeaux. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, les vins de cette appellation sont souvent composés de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le millésime 2018 est réputé pour sa qualité exceptionnelle dans la région, grâce à des conditions climatiques favorables avec un été chaud et sec, suivi de pluies bienvenues avant les vendanges. Le terroir bordelais, caractérisé par ses sols variés de graviers, d'argiles et de limons, joue un rôle crucial dans la subtilité et la complexité des vins de cette région. Château Tour De Lagarde est un domaine viticole respecté, incarnant un héritage et une maîtrise viticole historiques qui se mêlent à des techniques modernes pour produire des vins de grande qualité.

Pour sublimer ce Bordeaux rouge, optez pour des plats qui accentueront ses arômes fruités et sa structure tannique. Des viandes rouges grillées comme un entrecôte, un magret de canard ou un agneau rôti feront ressortir son caractère généreux. Les plats à base de champignons, comme un risotto aux cèpes, conviendront également en harmonie avec ses nuances terrestres. Ne passez pas à côté des fromages régionaux tels qu'un Cantal ou un Comté affiné qui créeront un équilibre parfait avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius pour révéler toute sa complexité. Un carafage d'environ une heure est conseillé pour l’aérer et enrichir son bouquet aromatique. Observez sa robe rubis profonde, puis portez-le au nez pour ressentir un mélange d'arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, laissez-vous charmer par sa structure équilibrée et ses tanins soyeux. Répétez le cycle pour apprécier l’évolution des saveurs à chaque gorgée.