Vin Bordeaux Fort Mutin - Cuvée Fort Mutin - 2017

Avis Viniou

Le Fort Mutin 2017, venant de l'illustre région viticole de Bordeaux, arbore une robe rouge typique des vins de la région, révélant un assemblage méticuleux qui incarne l'élégance bordelaise. Ce vin rouge, issu majoritairement de cépages classiques de la région, comme le Merlot ou le Cabernet Sauvignon, profite d'un terroir généreux, marqué par des sols argileux et calcaires, ainsi qu'un climat océanique tempéré qui favorise une maturation optimale des raisins. La cuvée Fort Mutin est le reflet d'une vinification soignée. Le château Fort Mutin, bien que jeune, se distingue déjà par la qualité de ses cuvées et s'inscrit dans la tradition viticole bordelaise.

Pour sublimer le Fort Mutin 2017, l'accompagner de plats traditionnels comme une entrecôte bordelaise ou un confit de canard serait idéal. Ces mets enrichiront les notes fruitées et épicées du vin tout en offrant une belle harmonie. Un plateau de fromages affinés, y compris le brie ou le camembert, peut aussi amener une belle complexité lors de la dégustation.

Pour en tirer le meilleur, dégustez le Fort Mutin 2017 à une température de 16 à 18 °C. Un carafage d'une heure permettra de révéler pleinement ses arômes. Commencez par observer sa couleur profonde et brillante. Ensuite, laissez-vous enivrer par des arômes de fruits noirs et d'épices qui évoquent la richesse du terroir bordelais. En bouche, appréciez sa structure bien équilibrée, ses tanins fondus, et sa finale délicatement persistante.